Thăng Long – Hà Nội, có một bề dày lịch sử nghìn năm, là nơi hội tụ văn hóa, kết tinh văn hóa Việt Nam.
Nằm trong vùng tam giác châu thổ sông Hồng có đất đai màu mỡ, trù phú, nơi đây đã sớm là một trung tâm văn hóa, chính trị từ buổi đầu lịch sử Việt Nam, là thủ đô của nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
Là trung tâm văn hóa của cả miền Bắc của nhiều thế kỷ, tại Hà Nội bạn có thể thấy và thưởng thức những món ăn của nhiều vùng đất khác, những ẩm thực thành phố cũng có nét riêng biệt. Đến Hà Nội, người ta không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức, những món ăn đặc trưng cốm làng Vòng, phở Hà Nội, bánh cuốn, bánh cuốn Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây.
Ngoài ra còn có nhiều đặc trưng khác như bún thang, bún chả, bún nem, bún bung, bún mọc, đậu phụ mợ, tào phớ An Phú, nem chua lãng Vẽ.